Les goûts et les couleurs ! Je n’ai jamais mangé du brie ou du fromage de chèvre chaud, et encore moins avec de la confiture ou du sirop d’érable ,je ne suis du tout convaincue! (même si mon sirop d’érable vient directement du Canada (mon frère m’en rapporte à chaque fois qu’il s’y rend, le dernier date de 2 semaines)<br /> <br /> Pour celles et ceux qui peuvent se procurer du vacherin Mont-d'Or de la Vallée de Joux, CH (l’emballage en bois est fabriqué (encore) dans notre pays, voici une petite recette chaude…<br /> <br /> Temps de préparation : 10 minutes<br /> <br /> Temps de cuisson : 20 minutes <br /> <br /> Ingrédients (pour 4 personnes) : - une grosse barquette de vacherin (environ 500 g) on peut prendre naturellement plus petit et on réduit en conséquence la quantité de vin blanc.. (il vaut mieux !)<br /> <br /> - environ 25 cl de vin blanc<br /> <br /> - ail<br /> <br /> <br /> <br /> Préchauffer le four à 200°C.<br /> <br /> -Laisser le vacherin dans son emballage (barquette en bois).<br /> <br /> -A l'aide d'un couteau faire 4 à 5 trous profonds dans le vacherin.<br /> <br /> -Enfoncer des bouts d'ail dans les trous. Puis verser le vin blanc sur le vacherin jusqu'à l'absorption.<br /> <br /> -Mettre le vacherin au four pendant 20 min environ jusqu'à ce qu'il soit bien doré et fondu <br /> <br /> (petit conseil : mettre le vacherin sur une plaque avant de le mettre au four car ça coule...).<br /> <br /> Servir avec des pommes de terre ou du pain. Un vrai régal !!!! BON APPETIT...<br /> <br /> Bisous

Oups.. confiture et fromage ? mes filles adoraient les mouillettes au Mont d'Or, mais je n'ai jamais regardé d'où venait la boite en bois.. le made in China quand on sait maintenant comment sont traités les containers me fait fuir - je reste traditionnelle, une tartine au camembert grillé pour le faire passer quand il est trop fait.. mais sans sirop.. ni confiture, mais un cerneau de noix..

personnellement et tant que française, j'aime le fromage nature et surtout pas emprisonné et chauffé dans des boîtes made in China!!!<br /> <br /> c'est sans commentaire et révoltant.<br /> <br /> bises et continue de manger ton fromage comme tu l'as fait jusqu'à présent.

le fromage que l'on mange chaud accompagné de mouillettes , n'est ce pas le Vacherin suisse.?!<br /> <br /> L'infirmière de mon mari tartinait son camenbert et le mangeait le matin dans le thé qu'on lui préparait !!:). j'aime mieux le tartiner tout seul!!!!:)<br /> <br /> par contre le brie avec des noix , c'est surement très très bon .<br /> <br /> Ah! les goûts et les couleurs comme on dit !!!!!

Ca m'arrive de manger certain fromage chaud avec des "mouillettes", dont un fromage saisonnier dont le nom m'échappe à l'instant mais je fais l'impasse sur le sirop et la confiture. Chèvre chaud en salade également.. Quant à la confiture c'est très tendance de servir certains pyrénées avec de la confiture de griottes. Sincèrement je ne trouve pas que cela apporte un plus.