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Les mille et 1 passions de Guyloup
10 septembre 2014

Quiche aux courgettes et à la féta

Quiche aux courgettes et à la féta
blogger blogger blogger Voici une quiche aux courgettes et au fromage féta ; c'est DÉLICIEUX !! Notez qu'elle peut se faire avec du fromage de chèvre français si vous le préférez à la féta grecque. comme toujours chez les "herbivores" que nous sommes,...
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Tags: courgettes,  féta,  pignons,  quiche

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29 mars 2014

♥ Muffins à l'avoine ♥

♥ Muffins à l'avoine ♥
Ils sont super bons et très simples à faire car comme d'habitude, je mets mon Kitchen Aid en route et je ne l'arrête pas jusqu'à la fin ! Si vous voulez essayer aussi, il vous faudra : 250 ml / 1 tasse de flocons d’avoine (à cuisson rapide)125 ml / 110...
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14 mars 2014

♥ un oublié détrôné par le cheese-cake américain ♥

♥ un oublié détrôné par le cheese-cake américain ♥
La mode est aux desserts anglo-saxons.... et qui dit bouffe anlo-saxonne, dit obligatoirement les hanches, les fesses et les cuisses qui vont avec... j'ai d'ailleurs failli me faire piéger à mes débuts au Québec, heureusement, j'ai vite redressé la barre...
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21 février 2014

♥ ma recette allégée de Cookies à l'avoine ♥

♥ ma recette allégée de Cookies à l'avoine ♥
On en entend parler et on en voit dans les films américains, et il y a des recettes partout... mais je vais tout de même vous donner la mienne ! simple et surtout moins calorique que certaines recettes proposées sur divers blogs... Légèrement croustillants...
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29 janvier 2014

♥ Filets de merlu aux canneberges-jus d'agrumes, ou au poivre vert-citron ♥

♥ Filets de merlu aux canneberges-jus d'agrumes, ou au poivre vert-citron ♥
Comme vous le savez peut-être, je ne consomme très peu de viande, mais par contre beaucoup de poisson, d'œufs et de produits laitiers. Voici deux de mes recettes ultra-rapides : ♥ Filets de merlu aux canneberges et jus d'agrumes : Je les place (congelés)...
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24 janvier 2014

♥ une pizza... pas ronde ! ♥

♥ une pizza... pas ronde ! ♥
Vos pizzas restent-elles rondes une fois cuites ? j'ai beau faire de beaux cercles bien ronds, ça ressort informe quand je les sors du four : pour les curieuses, la garniture était : sauce tomate, fromage rapé, poivrons rouges, oignons, brocolis, olives,...
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13 janvier 2014

♥ Oeufs dans le sirop d'érable ♥

♥ Oeufs dans le sirop d'érable ♥
J'ai beau être mariée avec un Québécois, il n'y a rien à faire, je ne me fais pas au sirop d'érable versé sur n'importe quoi, notamment sur des mets salés comme du jambon fumé ou dans de la vinaigrette à salade... Mais il y a une recette traditionnelle...
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20 novembre 2013

♥ Du "thé-pain d'épices" !!

♥ Du "thé-pain d'épices" !!
Il y a quelques temps, j'avais trouvé à l'épicerie de produits naturels où je vais ce délicieux thé dont l'arôme m'avait interpelée : "gingerbread", c'est à dire pain d'épices ( http://www.transherb.com/en/products/four.aspx?p=pain_epices )..... bien...
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11 novembre 2013

Précision sur la "crème sure" du gâteau au citron

Précision sur la "crème sure" du gâteau au citron
Une précision pour toutes celles d'entre vous qui m'ont demandé ce qu'était la "crème sure" que j'utilise pour la recette du gâteau au citron ( voir ici : http://www.milleet1passions.com/archives/2013/11/03/28348654.html ). C'est bien de la crème aigre,...
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3 novembre 2013

Délice au citron

Délice au citron
Si vous voulez vous régaler avec quelques tranches de ce délicieux gâteau citronné (vous serez obligées car il n'en reste plus !), il vous faudra : 375 grammes (3 tasses) de farine à pâtisserie 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère...
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30 octobre 2013

Ils ne connaissent pas le 4/4 !!

Ils ne connaissent pas le 4/4 !!
Suite à ma tarte aux bleuets (myrtilles) de la semaine dernière, il me restait des fruits dont je voulais me débarrasser ; j'ai donc fait ce que je fais dans ce cas là si je ne veux pas me casser la tête : un 4/4 aux fruits. En discutant avec des Québécois,...
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11 octobre 2013

Tarte aux bleuets typique de l'Amérique du nord (blueberry pie)

Tarte aux bleuets typique de l'Amérique du nord (blueberry pie)
Après une virée aux USA, je ne pouvais pas faire une tarte avec mon habituelle pâte feuilletée si typiquement européenne !... donc voilà, je "vous" en fait une PRESQUE à la manière d'ici ; je dis presque parce que normalement, c'est du shortening d'huiles...
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23 septembre 2013

Tendre pain au lait + confiture (recettes MÀP)

Tendre pain au lait + confiture (recettes MÀP)
Voici ce que je viens de manger : une tranche d'un délicieux pain au lait, tartinée de confiture maison... Voici la recette ; verser dans cet ordre dans le bac de la machine à pain : - 1 1/3 tasse (Canada) / 300 ml (Europe) de lait tiède (à +/- 85°F ou...
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28 août 2013

Pour limiter nos rondeurs et éviter l'huile

Pour limiter nos rondeurs et éviter l'huile
Je ne sais pas pour vous, mais ici nous sommes des gros consommateurs de salades et crudités en tous genres ; seul inconvénient : la vinaigrette, car quand même c'est 1/3 de vinaigre pour 2/3 d'huile, et l'huile, c'est 900 calories aux 100 ml vites avalées......
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26 août 2013

Super marinade/sauce qui va avec tout

Super marinade/sauce qui va avec tout
Il y a longtemps que voulais partager cette recette si simple et si pratique que j'utilise souvent ; avec elle, vous pourrez faire mariner OU cuire directement sans mariner (juste comme un sauce de cuisson) tout ce que vous voulez : le poulet, le bœuf...
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23 août 2013

Une délicieuse recette de saison avec des pommes

Une délicieuse recette de saison avec des pommes
Je l'ai essayé, c'est délicieux ! Le bourdelot normand aux pommes est une délicieuse pâtisserie qui se déguste tiède nature ou avec de la crème fraîche, c'est un dessert raffiné et facile à réaliser. Recette pour 4 personnes: - 400g de pâte brisée pur...
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1 avril 2013

Recette de chocolat aphrodisiaque (datant du 17e siècle !)

Recette de chocolat aphrodisiaque (datant du 17e siècle !)
Joyeuses Pâques :-) et soyez sages avec le chocolat !.... Au fait, au sujet du chocolat, connaissez-vous son histoire et ses "petites" histoires ?!! Les Aztèques consommaient le cacao pur dans une boisson chaude à base d’eau et d’épices qui était parait-il...
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14 janvier 2013

Des yaourts très fermes

Des yaourts très fermes
Ma yaourtière ayant lâché, j'ai profité d'une occasion pour en acheter une autre, c'est une marque Donvier, d'une excellente qualité, que voici : ( http://frozentreats.cuisipro.com/en/Yogurt-cat59.html ) Lorsque j'ai lu le mode d'emploi (parce que je...
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3 janvier 2013

Du vrai bon pain d'épices, c'est facile à faire

Du vrai bon pain d'épices, c'est facile à faire
Il y avait un moment que je n'en avais pas refait, comme il a (parait-il) des vertus énergisantes qui stimuleraient le système immunitaire, mon petit mari enrhumé m'a demandé d'en faire. J'ai ressorti ma vieille recette maison qui donne un pain d'épices...
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11 février 2012

Muffins salés

Muffins salés
Pour changer un peu du scrap, voilà une entorse à mon végétarisme habituel : des muffins jambon et emmenthal .... Voici la recette : Mélanger 280 g de farine non blanchie, 1 cuil. soupe de levure , ½ cuil. à café de sel, faire un puits au centre et ajouter...
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Les mille et 1 passions de Guyloup
Les mille et 1 passions de Guyloup

Mes mille et une passions au fil des jours : couture, tricot, broderie, bricolage en bois, carton ou fimo, collection et fabrication d'accessoires miniatures, graphisme digital, photographie, et pour finir : écriture d'histoires illustrées, réunis dans des mises en scène réalisées avec mes acteurs préférés : des poupées.
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