L'Action de Grâce (Thanksgiving) 1re partie - Dans la cuisine de Nirlik
(english below) En ce jour de l'Action de Grace (le Thanksgiving Canadien), Nirlik prépare le repas spécial dont toute la famille va se régaler en compagnie de Joseph Wetalu (ICI), qui est bien sûr invité, car on ne laisse pas quelqu'un tout seul un jour de Thanksgiving.
Asiavik est avec elle, car elle semble avoir hérité de sa mère son intérêt pour la cuisine. Tous les autres sont dans le salon en train de regarder un match de hockey ; on ne peut pas les ignorer parce que leurs encouragements et protestations s'entendent jusqu'ici !
Nirlik explique à sa fille aînée comment faire la purée de citrouille.
- Tu vois, je vais la couper en deux, retirer les graines, mettre les deux parties à plat sur la lèchefrite et faire cuire au four pendant 1 h 30 à 180°. Ensuite, on sortira la chair cuite à la cuillère, et on la mixera, puis on y ajoutera du beurre et des épices.
La fillette écoute avec attention, mais elle a envie de poser une question à sa mère :
- Dis M'man, ça ne te fait pas de la peine que tata Saïla, tonton Yvonnick et cousin Nathan, ne soient pas avec nous pour l'Action de Grace ?
- Bien sûr, un peu. Mais ils ont leur vie en France, et nous on est ici. Et en plus, en France, ce n'est pas une tradition de fêter Thanksgiving.
À cet instant, le téléphone de Nirlik sonne.
- Tiens, quand on parle du loup ! s'exclame-t-elle en voyant de qui vient l'appel.
- Salut la vadrouille, tu m'appelles pour me souhaiter une bonne Action de Grace ? demande-t-elle à sa jumelle lorsque la connexion s'établit.
La voix joyeuse et taquine de Saïla résonne dans le haut-parleur :
- Tu sais très bien que je ne fête pas ces trucs là, moi ; je déteste les fêtes sur commande !
- Eh bien, tu verrais la belle dinde que j'ai devant moi prête à cuire et les superbes tartes qui attendent sur le comptoir, je suis sûre que tu changerais d'avis, répond Nirlik en riant.
- Ah, là... si tu me prends par les sentiments, c'est autre chose ! s'esclaffe Saïla.
Les deux sœurs ont bavardé un moment, puis Saïla a demandé à ce que Nirlik embrasse tout le monde de sa part, et elles ont raccroché.
- Tu vois : ma sœur nous a souhaité une bonne Action de Grace à sa manière.
- Mais, M'man, elle a dit qu'elle n'aimait pas les fêtes, et elle n'a rien souhaité du tout ! s'exclame Asiavik qui a suivi toute la conversation entre sa mère et sa tante.
- Il faut savoir lire entre les lignes ma chérie. Ce n'est pas pour rien si elle a appelé aujourd'hui. Tu vois, la distance, ça ne compte pas, l'essentiel, c'est que nos cœurs soient reliés ensemble.
BONNE ACTION DE GRÂCE À TOUS CEUX QUI LA FÊTENT AUJOURD'HUI...
Bonne journée à tous :-)
♥♥♥
L’Action de grâce (en français) ou Thanksgiving (en anglais) est une fête célébrée au Canada le deuxième lundi d’octobre et aux États-Unis le quatrième jeudi de novembre (la différence étant due à la différence de climat entre le Canada et les USA, puisque cette fête est censée finaliser le temps des récoltes).
Cette fête a été instaurée aux USA en 1621, lorsque les colons nouvellement installés ont décidé de célébrer les moissons qui avaient assuré l'avenir de la colonie. Cette fête est devenue un jour durant lequel on remercie (selon ses propres croyances) par des prières et/ou des réjouissances, pour les bonheurs que l’on a pu recevoir pendant l’année. Il est également de tradition d'inviter ce jour là nos connaissances qui vivent seules pour leur faire partager le repas.